ทัวร์ญี่ปุ่น เที่ยวญี่ปุ่น เจมส์จิ
interests
ทัวร์ญี่ปุ่น เที่ยวญี่ปุ่น เจมส์จิ
Food

ตลาดปลาฟุรุกาวะ (Furukawa Fish Market)

“ตลาดปลา Furukawa เป็นตลาดที่เปรียบเสมือนโรงอาหารหลักของชาวเมืองและบรรดานักท่องเที่ยวที่ต้องการมาลิ้มรสอาหารทะเลพื้นถิ่นของอาโอโมริตามฤดูกาลโดยแท้ อาหารสด รสชาติอร่อย แถมยังราคาถูกสุดๆ”

 

Furukawa Fish Market (ฟูรูคากวา) ตลาดปลาแหล่งใหญ่แห่งเมืองหลวงอาโอโมริ ตลาดนี้ได้รับยกย่องให้เป็นโรงอาหารของชาวเมืองด้วยค่ะ เปรียบได้กับขุมสมบัติของอาหารตามฤดูกาลที่รวมสินค้าหลากหลายมาไว้ในที่เดียวจริงๆ โดยที่นี่เริ่มเปิดมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1960 บรรยากาศภายในตลาดก็ยังคงอนุรักษ์ทุกอย่างเหมือนเดิมอยู่เลยค่ะ มีทั้งบรรดาแผงค้าเรียงแถวแน่นขนัด พ่อค้าแม่ค้าก็เป็นคนญี่ปุ่นโดยแท้จริง แค่มาดูการจัดเรียงอาหารที่เป็นระเบียบเรียบร้อยขนาดนี้ก็เพลิดเพลินใจแล้วล่ะค่ะ แถมสินค้าอาหารทะเลที่นี่ก็สดใหม่จากทะเลโดยตรง  ใครที่อยากมาชิมอาหารเด่นๆอย่างปลาสด อาหารทะเลท้องถิ่นตามฤดูกาล รวมถึงผักสดและผักดอง ก็มาได้เลยค่ะที่ตลาดปลาแห่งนี้

 

 

ความโดดเด่นของตลาด Furukawa แห่งนี้ จริงๆแล้วอยู่ที่ การกินค่ะ หลายคนอาจจะสงสัยว่า แค่ตลาดปลาไม่น่าจะมีร้านอาหารให้ทานสักหน่อย!  ความจริงแล้วที่นี่ได้จัดระบบให้นักท่องเที่ยวที่ต้องการลิ้มรสอาหารทะเลสดๆได้เลือกสรรอาหารที่ชอบได้เองไม่จำกัด คนญี่ปุ่นเรียกการกินแบบนี้ว่า Nokkedon (นอกเคด้ง) ส่วนอาหารที่ตลาดปลาแห่งนี้จัดเตรียมขึ้นมีชื่อว่า Donburi  เป็นถ้วยข้าวที่วางทับด้วยกับข้าวพูนๆ โดยเราเลือกได้เองว่าจะเอากับข้าวอะไรกับมาโปะลงบนข้าว และแน่นอนว่าเมื่อมาถึงตลาดปลาแห่งนี้ สิ่งที่อยู่บนข้าว คงหนีไม่พ้นบรรดาปลาดิบและอาหารทะเลสดใหม่ทั้งหลายที่วางให้เห็นกันอย่างชัดเจนเลยค่ะ เราสามารถเดินดูและเลือกได้เลยทันที พ่อค้าแม่ค้าที่นี่ก็ใจดีค่ะ เป็นกันเองมาก บริการเต็มที่ไม่แพ้ร้านอาหารชื่อดังเลยด้วย เขาจะแล่เป็นชิ้นพอดีคำและวางลงบนชามข้าวของเราให้พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ 

 

พ่อค้าเเม่ค้าที่ตลาดปลาแห่งนี้ ใส่ใจในการบริการมากๆ

 

ที่มาภาพ en-aomori.com

  ดงบุริ (Donburi) เป็นถ้วยข้าวที่วางทับด้วยกับข้าวพูนๆ

 

โดยราคาตั๋วแบ่งเป็น 2 แบบ คือ แบบ 5 ใบ 540 เยน และแบบ 10  ใบ  1080 เยน ระเบียบในการใช้ตั๋วจะต้องซื้อถ้วยข้าวก่อนเข้าตลาดค่ะ (ถ้วยเล็ก ตั๋ว 1 ใบ,ถ้วยใหญ่ ตั๋ว 2 ใบ) และเดินเลือกหาอาหารทะเลกันได้ตามใจชอบ โดยอาหารเด่นๆ เช่น ปลาดิบ หอย สาหร่าย ปลาไข่ และพิเศษกว่าใคร คือ ตลาดแห่งนี้ได้จัดให้มีโต๊ะทานอาหารกระจายรายรอบตลาดไว้ค่ะ เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ทุกคนที่มาที่นี่ และไม่ต้องตกใจนะคะ หากมองไปบนโต๊ะแล้วมีเครื่องปรุง ซอส วาซาบิ จัดเตรียมไว้อย่างครบครัน ทางตลาดเขาจัดเตรียมไว้ให้เรานี่ล่ะค่ะ แถมยังแจกซุปมิโซะร้อนๆ และน้ำชาญี่ปุ่นให้เราดื่มอีกด้วย แหม บริการทุกระดับประดับใจจริงๆเลยล่ะค่ะ

 

 บัตรที่จะได้รับก่อนเข้าไปในตลาดปลา

 

ข้อมูลควรรู้:

เวลาทำการ ทุกวันเว้นวันอังคาร เวลา7.00-17.00 น. (แต่ Nokkedon ปิดเวลา 16.00 น.)

 

การเดินทางไป Furukawa Fish Market

 

ตลาดปลาแห่งนี้ตั้งห่างจากสถานีรถไฟอาโอโมริมาทางตะวันออกเฉียงใต้ เพียง 5 นาทีเท่านั้น และยังอยู่ใกล้งตลาดปลา Auga

 

ที่มาเนื้อหาเเละภาพ japan-guide.com,en-aomori.com,suggestionofmotion.com

 

ใครยังไม่ได้อ่านกติกา ลุ้นรับกล้อง Canon ฟรี! ตาม Kuroro มาเลย คลิก

Book Your Trip